Kanonrecept på kola!

5 Comments

kola_1

 

Gjorde kola i helgen och det var verkligen ett toppenrecept!
Så jag delar med mig av det 🙂

Vaniljkola med flingsalt

1/2 vaniljstång
2 dl grädde
1 tsk vaniljsocker
80 g smör
170 g glykos
3 dl strösocker
Flingsalt

Smörj en lagom stor form (en avlång sockerkaksform är lagom)
med matolja på sidorna och lägg ett bakplåtspapper i botten.
Dela vaniljstången, skrapa ur och lägg i en kastrull. med grädde, vaniljsocker
och smör. Värm på tills smöret har smält.
I en annan kastrull kokar du upp glykos, häll i lite i taget av sockret och blanda, låt sedan allt koka tills det fått en fin gyllenbrun färg.
Plocka upp vaniljstången från grädden och häll försiktigt i grädden i sockret och glykosen och koka igen till 123 grader.
Rör om mellan varven annars är det risk att kolan bränns i botten.
Häll upp kolan i formen, strö över flingsalt och låt svalna 3-4 timmar i rumstemperatur eller i kylen, då blir det lättare att dela kolan i bitar.

Lycka till!

♥ Och TACK så hjärtligt för alla fina kommentarer på vår bröllopsdag ♥

En fin fredag till er ALLA!
Stormar det hos er med?

♥ Kramelikram Anna ♥

 

5 thoughts on “Kanonrecept på kola!”

  1. Sandra

    Det lät som en riktigt god kola, här ska det bli bull och godisbak i helgen!
    Grattis på eran bröllopsdag! Vilka vackra foton!!!!
    Trevlig helg och hoppas du hinner med lite glögg och pepparkakor denna helgen
    kram Sandra

  2. TJUGOFEMMAN

    Grattis i efterskott på er bomullsdag 😀 ♥
    Jag ligger lite efter på bloglovin än..

    Å så gott det lät med flingsalt på. Jag har så svårt för allt sött så det borde passa mig. Tack för receptet 🙂 Får se om jag hinner baka något julgodis i år bara..

    Har ni med snökaos fortfarande?
    Här yr det för fullt. Men fint är det 🙂 Lite julkänsla..

    Ha en mysig kväll!^
    Många kramar

  3. Linda

    Grattis i efterskott på er bröllopsdag! Här firade vi bröllposdag den 4/12 så vi hade också ett fantastiskt vinterbröllop. Lite annorlunda än sommarbröllop…

    Tack för tipset om kolan. Jag älskar kola i alla former så detta recept ska jag absolut testa. Kanske redan i helgen…

    Ha en fin fredagskväll!

  5. Katarina

    Heeeeeeeeej!
    Men ååå vad det där lät gott..;) Måste jag absolut testa.

    Jag är lite tung i huvudet i dag…:( Vi var på julbord med mitt jobb å det blev lite för sent och lite för många glas..:( Vi som skulle få 1000 saker gjorda den här helgen.
    Frisk luft kanske…;)
    Jag skulle tro att ni är i full gång nu, Lotta å du..;)
    Hälsa henne med en lååång kram från mig.

    Ha en underbar dag sötis!
    Kram Katarina

Comments are closed.