Vardagslyx!!

Fiskwallenbergare_1 Fiskwallenbergare_2

 

Chillevippen!

God mat är väldigt viktigt för mig. Jag vill inte äta dynga i veckorna för att sedan kränga oxfilé och pimpla gula änkan på helgerna. Jag vill att varje dag ska kännas lite som lördag och fest. Jag vill gärna duka lite fint och laga ordentlig mat.
För det mesta är det även en ren avkoppling att laga mat tycker jag, men jag har svackor jag med, tro mig.
Men jag tycker bara att det är viktigt vad jag stoppar i mig, jag vill att min kropp ska bli glad på mig för det jag intager.
Nog om detta för här kommer ett kalasgott recept på Fiskwallenburgare! Vardagslyx de luxe! Återigen ett recept från Monikas vardagsmat 🙂

Fiskwallenburgare, gör så här:
* Skär va 5-600 g torsk eller kolja (jag tog torsk) i mindre bitar
* Stoppas fisken i en mixer
* Mixa med persilja, ett ägg, salt och peppar
* Forma till burgare
* Vänd i ströbröd
* Stek i mycket smör (gör dem när moset är klart)

Potatismos – ja, det tror jag de flesta vet hur man gör;-) Spetsa till det med lite citron och persilja. Gör moset innan du steker fisken.

Servera med gröna ärtor, broccoli, skirat smör och lite rårörda lingon!
Mumsfilibabba!

Torsdag idag – städar vi då eller?? 😉

♥ Kramelikram Anna ♥

11 thoughts on “Vardagslyx!!

  1. så gott med fiskburgare!
    Städdag ja..eller slappdag..kollar på skidor samtidigt som jag skriver här och springer ut i solen emellanåt och solar bleka ansiktet lite:)
    Ha en fin dag.
    Kramar

  2. Hej! Ser gott ut! Ja, det är roligt att äta go mat! Tack för receptet Har en skön kväl!
    Kram Sirpa

  3. Ååååh, tusen tack för det smarriga receptet (ser det ut som i alla fall)!!
    Hoppas du får en fin kväll*

  4. Jag är nog lite tvärtom, det SKA vara lyxigare på helgen!
    Men det är ju knappast fel att ha det gott hela veckan 😉

    TACK för receptet. Jag har bara ätit fiskwallenburgare en gång, i göteborg, och det var det godaste jag ätit. Men har inte vågat mig på det själv än.. men nu ska jag allt testa ditt recept.

    Hoppas du har en fin kväll!
    Kramar

  5. För oss är maten också viktig, vi gör en veckomatsedel till varje vecka och handlar hem allt som behövs, väldigt praktiskt. För oss är det lyx att laga “riktig” mat från grunden varje dag, utan e-ämnen och annat jox. Vi lagar mycket husman från Morbergs bok fast då byter vi ut vispgrädden mot matlagningsgrädden. Ska nog spana in Monikas bok för inspiration till bra vardagsmat kan man nästan inte få för mycket av!!

    Kram från Malin

  6. Ja man borde allt lyxa till det mer på vardagen. Jag älskar att gå på bio mitt i veckan. Det är lyx 🙂
    Kraam

  7. Hej vännen!

    Gud så gott det ser ut! Det ska absolut prövas:)

    Önskar att jag hade mer tid och lust till att laga mat på vardagarna, det går lite upp o ner men nu fick jag allt lite inspiration av dig vännen:)

    Hoppas att ni har en mysig kväll, du och dottern!

    Kram på dig

  8. Så klart att man ska försöka att lyxa till det även i vardagen!!
    Och gott såg det ut oxå dessutom :))
    Så fina ljusstakar du klickat hem :))
    Skönt att det ordnade sig med allt på jobbet.

    Kram Thess

  9. Hej bönan!
    Jag måste sova nu men jag ska skriva till dig i morgon eftermiddag…
    Ville bara skicka en kram..;)
    katarina

  10. Jag håller med dig. Varje dag får gärna kännas lite lyxig även om sanningen är något annat. Men en del mat och dryck som prismässigt anses som lyxigt är inte alltid värt priset. Du känner ju mig, jag dricker ju hellre cava lite oftare än champagne endast ibland 😉
    Ha det gott vännen. Kramar.

Comments are closed.