Matlagning feat. Anna

Skap_1 Skap_2 DSC_8000…i brist på bilder på maten blir det lite bilder på hörnskåpet i gärstrummet:-)

Hej hopp!

Här kommer lite hjälp på traven i vardagsmatlagandet. Jag tycker det stod så bra i boken, “mat ska vara god och vällagad vardag som helg” .

Lika viktigt är det att sätta sig till ett trevligt dukat bord även till vardags tycker jag, då smakar den enklaste maträtt genast lite festligare! Eller vad tycker ni?

Ingredienser

400-500 g pasta
2 paket frysta gröna ärter (à 200 g)
2-3 st vitlöksklyftor
ca 1 dl olivolja
1 st morot
140 g bacon
1 dl färskriven parmesanost
2 st mozzarellaostar (à 125 g)
100 g babyspenat

Gör så här

1. Koka pastan enligt anvisning på paketet.

2. Koka gröna ärtor enligt anvisning på paketet.

3. Mixa 3 dl av ärterna med vitlöken och tillsätt olivoljan lite i taget till lagom konsistens.

4. Skala och skär moroten i tunna stavar. Koka i 2 minuter.

5. Stek baconskivorna knapriga och låt dem rinna av på hushållspapper.

6. Häll av pastan och blanda den med ärtpesto i en stor skål.

7. Tillsätt de resterande hela ärterna, morotsstavarna, den rivna parmesanosten och mozzarellan riven i
bitar.

8. Vänd ner babyspenat.

9. Dela de knapriga baconskivorna lätt och strö dem över pastan. Servera!

Smaklig måltid!

♥ Kramelikram Anna ♥

 

9 thoughts on “Matlagning feat. Anna

  1. Tack snälla för lite middagstips! Hur ofta blir det inte mattorka och man uuuundrar sååå vad man ska äta! Ska prova detta och det låter så gott!

    Ha en fin måndag, fina du!

    Kram
    Petronella

  2. Den boken köpte jag till min mamma i julas. Den är så fin. Är lite sugen på att köpa den till mig själv också. Jag behöver massor av inspiration till matlagningen.

    Kram Therese

  3. Hej! Vilken fin skåp! Gillar mycket kudden! Tack för receptet! Önskar dig en skön måndag kväll!
    Kram Sirpa

  4. Tack för det receptet! Det lät gott!
    Visst är det trevligt att duka fint även till vardags men så blir det oftast inte hos oss. Vi äter mest framför tv:n nu för tiden när vi inte har några barn hemma längre.

    Trevlig resa när det blir dags!
    Kram Agneta

  5. Mmm så gott det låter!! 🙂
    Ska absolut testa..tack!

    Vi tänder ofta ljusen till maten även mitt i veckorna.. Det gör mycket!
    Och nu när dom blivit lite större så får dom hjälpa till väldigt mycket med maten.. Blir som ett “förspel” som skapar god stämmning till maten sen ;P

    Kramar!

Comments are closed.