Ett säkert kort

Bord duka dig!

Nybakt bröd…

Kycklingsallad

Jag och Emmy

Söt kruka oh blomma från Emmy!

Bullar!

Godmorgon alla solstrålar!!

När Emmy, alias Remsan, var här så tog jag inga risker och chansade inte utan gick på ett säkert kort. Jag bjöd på en sommarfräsch kyckling- och pastasallad med massor av sommarens bär, frukter och grönsaker i. Kycklingfilén hade jag, håll i er nu, bara helt sonika stekt till i smör med lite salt peppar och massor av sesamfrön. Den fick sen vila en stund tills jag blandade ihop salladen.
Jag hade en morotstzatziki till och den gör man ju på samma sätt som vanlig bara att man byter ut gurkan mot morot. Viktigt är att man låter yoghurten rinna av en bra stund innan. Ibland gör jag även äppeltzatziki.

Jag bakade fusksurdegsbröd som jag satte till på kvällen innan. Receptet på brödet hittar ni här.

Jag var uppe tidigt den morgonen och bakade bullar. Men bullar är inte min starka sida, det är min systers grej. Hon är typ VÄRSTA bullbagaren, jag skojar inte! Ni skulle tro att hennes bullar jäste med anabola eller nåt, jag vet inte vad hon gör men stora och fluffiga blir de!!
Nåväl, jag skulle iaf baka bullar och surfade runt efter nåt nytt recept. Något som jag också tycker är trist med bullar är det där med jäsandet. Jäsa mig hit och dit, jobbigt!!
Så med det här receptet bakar man ut hela degen på en gång och jäser sen EN gång i en timme!! Perfekt om du frågar mig som är en otålig en;)
Till bullarna gjorde jag en fyllning med margarin faktiskt för smör flyter ut så (och det tipset har jag fått av systern min;) men jag hade smör i degen. Åter till fyllningen, jag hade massor av florsocker och vaniljsocker i och så lite röd karamellfärg bara för att jag äääälksar rosa!!
Men när det gäller fyllning är det ju egentligen bara fantasin som sätter gränser. Jordgubbssylten flöt ut en del tyckte jag så det gör jag nog inte om…

Igår städades hela huset (igen! typ tredje veckostädningen på en vecka) och massor av tvätt togs om hand, så nu kan vi snart ta semester tror jag;)

♥ Kramelikram Anna ♥

Ps: Emmys inlägg om vår träff kan ni läsa här.